Khi nói về một chai juice ngon, chúng ta thường sẽ chú ý đến hương vị của nó có chân thật hay không, độ ngọt thế nào hay chất lượng của từng vị nó có phù hợp với bản thân mỗi người hay không. Tuy nhiên còn một yếu tố khác cũng cần để tâm đó là độ phức tạp của chai juice khi nhiều hương vị hòa trộn cùng nhau. Nói dễ hiểu hơn là số lượng "note" tầng vị mà bạn cảm nhận được trong một hơi hút và các hương vị đó có bổ trợ cho nhau hay không.
Không có gì sai khi hút một chai juice đơn vị cả, chẳng hạn như chỉ thuần hương táo hoặc hương chuối pha chút bạc hà mát lạnh, chúng vẫn mang đến cho bạn những trải nghiệm sảng khoái. Tuy nhiên việc thưởng thức một chai juice với nhiều sắc thái, kích thích vị giác của bạn theo nhiều cách khác nhau vẫn là một thứ gì đó thú vị hơn hẳn.
Đây là những chai tinh dầu có vô số tầng vị, tùy theo từng loại coil/occ, airflow (hệ thống lấy gió) hay kiểu buồng đốt sẽ mang đến những trải nghiệm khác nhau. Các hương vị sẽ nổi lên và chìm đi ở những thời điểm khác nhau trong hơi hút khiến vị giác của bạn luôn phấn khích. Giờ hãy cùng tôi tìm hiểu xem thế nào là một chai juice phức tạp và điều gì khiến chúng tốn nhiều giấy mực của các vaper đến thế nhé.
HƯƠNG VỊ GỒM NHIỀU THÀNH PHẦN
Không có gì sai khi hút một chai juice đơn vị cả, chẳng hạn như chỉ thuần hương táo hoặc hương chuối pha chút bạc hà mát lạnh, chúng vẫn mang đến cho bạn những trải nghiệm sảng khoái. Tuy nhiên việc thưởng thức một chai juice với nhiều sắc thái, kích thích vị giác của bạn theo nhiều cách khác nhau vẫn là một thứ gì đó thú vị hơn hẳn.
Đây là những chai tinh dầu có vô số tầng vị, tùy theo từng loại coil/occ, airflow (hệ thống lấy gió) hay kiểu buồng đốt sẽ mang đến những trải nghiệm khác nhau. Các hương vị sẽ nổi lên và chìm đi ở những thời điểm khác nhau trong hơi hút khiến vị giác của bạn luôn phấn khích. Giờ hãy cùng tôi tìm hiểu xem thế nào là một chai juice phức tạp và điều gì khiến chúng tốn nhiều giấy mực của các vaper đến thế nhé.
HƯƠNG VỊ GỒM NHIỀU THÀNH PHẦN
Tất nhiên rồi, một chai juice được coi là “phức tạp” chắc chắn phải có nhiều thành phần vị được mix (hòa trộn) vào với nhau. Về lý thuyết mà nói thì tất cả juice vape đều phải có điều này, kể cả những chai juice đơn vị. Ví dụ như một chai juice vị dưa gang chẳng hạn, khi hút bạn cần phải cảm nhận được vị ngọt, một chút thanh và mùi thơm, hơi ngái của vỏ dưa thì đó mới là một chai juice ngon. Hay ví dụ như juice mùi xì-gà, bạn sẽ phải nếm được độ ngọt vừa của lá thuốc, mùi thơm mộc mạc của đất hoặc gỗ hay mùi khét nhẹ của quá trình fire-cured. Tất nhiên đây chỉ là ví dụ, các hãng khác nhau sẽ định nghĩa cái gọi là "ngon" khác nhau tùy theo triết lý pha trộn của hãng.
Nhưng nếu chỉ có vậy thì chẳng còn gì để nói phải không nào. Hãy nghĩ thế này, bánh custard ngậy bản thân nó đã ngon rồi, nhưng sẽ còn tuyệt hơn nếu nó được phủ lên trên một lớp caramel và dâu tây ngào đường. Hay như xì-gà vốn cay và đắng sẽ ngon hơn nếu được mix cùng một chút vanilla hoặc caramel..v.v... Khi đó bạn sẽ có một chai juice mang các đặc tính ngon nhất của từng hương vị. Vị béo ngậy được cân bằng với hoa quả tươi mát, vị cay nóng được làm dịu lại bởi chút ngọt ngào, tất cả chúng sẽ hiện lên theo từng lớp. Việc mỗi lúc lại nhận ra được các tầng vị khác nhau sẽ khiến vape không chỉ là một công cụ hỗ trợ cai thuốc lá, mà còn là thú chơi đòi hỏi sự tinh tế từ người dùng.
SỰ CÂN BẰNG GIỮA CÁC TẦNG VỊ
Nhưng nếu chỉ có vậy thì chẳng còn gì để nói phải không nào. Hãy nghĩ thế này, bánh custard ngậy bản thân nó đã ngon rồi, nhưng sẽ còn tuyệt hơn nếu nó được phủ lên trên một lớp caramel và dâu tây ngào đường. Hay như xì-gà vốn cay và đắng sẽ ngon hơn nếu được mix cùng một chút vanilla hoặc caramel..v.v... Khi đó bạn sẽ có một chai juice mang các đặc tính ngon nhất của từng hương vị. Vị béo ngậy được cân bằng với hoa quả tươi mát, vị cay nóng được làm dịu lại bởi chút ngọt ngào, tất cả chúng sẽ hiện lên theo từng lớp. Việc mỗi lúc lại nhận ra được các tầng vị khác nhau sẽ khiến vape không chỉ là một công cụ hỗ trợ cai thuốc lá, mà còn là thú chơi đòi hỏi sự tinh tế từ người dùng.
SỰ CÂN BẰNG GIỮA CÁC TẦNG VỊ
Một bộ phim sẽ chỉ hay nếu mở đầu, dẫn dắt, cao trào và kết phim đều phải ăn nhập với nhau, không chỗ nào bị yếu hay sạn. Với juice cũng vậy, bạn có thể mua một chai juice với danh sách vị gồm hơn chục thành phần, nhưng không thể khám phá được hết các tầng vị đó thì cũng không có ý nghĩa gì mấy. Để tạo ra một chai juice ngon từ nhiều nguyên liệu đòi hỏi nhà sản xuất phải am hiểu về từng hương vị, khi nào thì chúng có thể đi được với nhau, chúng sẽ bổ trợ hay phá hương của nhau,... Chỉ khi điều này được làm chuẩn chỉ, bạn mới có thể thưởng thức trọn vẹn từng hương vị trong chai juice đó.
CHẤT LƯỢNG CỦA TỪNG NGUYÊN LIỆU
Đúng vậy, chất lượng của từng nguyên liệu ảnh hưởng rất nhiều đến tổng thể chai juice. Đơn giản vì những hương liệu chất lượng cao đã có độ phức tạp của riêng nó. Nhớ ví dụ về juice vị dưa gang tôi đã nói ở trên chứ? Một chai juice dưa gang chất lượng thấp thậm chí còn chẳng miêu tả được đúng mùi chứ chưa nói đến vị của một trái dưa gang thật. Tất nhiên cũng phụ thuộc một phần lớn vào thiết bị cũng như khả năng thẩm vị của mỗi người, nếu bạn chưa từng ăn dưa gang hoặc đã ăn nhưng không có ký ức sâu đậm về hương vị của loại trái cây đó thì rất khó để bạn đánh giá được chính xác.
KHI SỰ PHỨC TẠP PHẢN TÁC DỤNG
#1: Quá nhiều chất tạo ngọt
Vị ngọt là một vị rất dễ dàng lấn át các thứ khác. Hãy thử liên hệ sang nấu ăn nhé. Quá mặn? cho thêm đường sẽ bớt mặn. Quá chua? cho thêm đường sẽ bớt chua. Cay? Đắng? Chát? tất cả đều có thể chữa cháy bằng cách thêm đường. Tương tự như vậy với juice vape. Việc có quá nhiều chất tạo ngọt trong juice sẽ khiến các hương vị khác mất đi sự ấn tượng. Và nếu một chai juice nhiều vị nhưng bạn chẳng thể nếm được gì ngoài một hương vị chính kèm theo vị ngọt, thì quả thật là lãng phí.
#2: Không thể phân tầng vị rõ ràng
Việc tầng vị không được phân chia rõ ràng khiến tổng thể chai juice mất đi toàn bộ giá trị. Các hương vị sẽ hòa lẫn vào nhau thành một mớ hỗn độn thay vì mỗi vị có sân khấu riêng của nó. Đây là lỗi phổ biến ở những người lần đầu tập pha trộn các chai tinh dầu đơn vị lại với nhau. Hãy nhớ rằng để mix được một chai juice ngon, bạn gần như phải thử đánh cược, sai và sửa rất nhiều lần để tìm ra một tỉ lệ và cách phối hợp chuẩn xác giữa các hương vị.
#3: Vaper’s Tongue (hội chứng mất vị)
Tại sao tôi lại nói đến mất vị ở đây? Mất vị là hiệu tượng vị giác của bạn không thể cảm nhận được một số vị nhất định. Một chai juice đã phức tạp mà các vị của nó còn quá mạnh sẽ khiến cơ thể bạn coi những vị đó là một môi trường bão hòa và dựng nên rào chắn ngăn cản bạn tiếp tục cảm nhận. Nếu bị mất vị khi hút một chai juice đơn vị, bạn có thể dễ dàng đổi sang một chai juice có vị khác hẳn đi. Nhưng nếu mất vị khi hút một chai juice phức tạp? Chà, mọi chuyện sẽ bắt đầu rối tung lên đấy. Huế Vape sẽ có một bài viết khác về cách khắc phục hội chứng này.
VẬY CÓ NÊN DÙNG MỘT CHAI E-JUICE TINH DẦU CÓ ĐỘ "PHỨC TẠP" VỀ TẦNG VỊ HAY KHÔNG?
Câu trả lời là hãy cho những chai tinh dầu đó cơ hội để tỏa sáng, nhất là khi bạn đã hút ngán những chai juice đơn vị rồi, thì tiến một bước lên sử dụng tinh dầu đa vị là một sự nâng tầm thú vui và cũng là thử thách khả năng "thẩm" vị của bản thân. Nên nhớ rằng juice nhiều tầng vị có thể sẽ không bùng nổ hương vị ngay trong những hơi hút đầu tiên (về điều này juice đơn vị làm tốt hơn), mà các tầng hương vị sẽ từ từ nở rộ về sau.
Trải nghiệm những chai dầu đa vị cũng là một phong cách sống chậm rãi, từ tốn mà nhiều người trẻ năng nổ vốn quen với cuộc sống gấp gáp khó có thể đạt được, khi đã thuần thục và nhuần nhuyễn kỹ năng thẩm vị thì bạn đã phần nào đó bước chân vào thế giới của những Flavor Chasing (những người đam mê hương vị), phiêu lưu trong muôn màu sắc thái của vape.
CHẤT LƯỢNG CỦA TỪNG NGUYÊN LIỆU
Đúng vậy, chất lượng của từng nguyên liệu ảnh hưởng rất nhiều đến tổng thể chai juice. Đơn giản vì những hương liệu chất lượng cao đã có độ phức tạp của riêng nó. Nhớ ví dụ về juice vị dưa gang tôi đã nói ở trên chứ? Một chai juice dưa gang chất lượng thấp thậm chí còn chẳng miêu tả được đúng mùi chứ chưa nói đến vị của một trái dưa gang thật. Tất nhiên cũng phụ thuộc một phần lớn vào thiết bị cũng như khả năng thẩm vị của mỗi người, nếu bạn chưa từng ăn dưa gang hoặc đã ăn nhưng không có ký ức sâu đậm về hương vị của loại trái cây đó thì rất khó để bạn đánh giá được chính xác.
KHI SỰ PHỨC TẠP PHẢN TÁC DỤNG
#1: Quá nhiều chất tạo ngọt
Vị ngọt là một vị rất dễ dàng lấn át các thứ khác. Hãy thử liên hệ sang nấu ăn nhé. Quá mặn? cho thêm đường sẽ bớt mặn. Quá chua? cho thêm đường sẽ bớt chua. Cay? Đắng? Chát? tất cả đều có thể chữa cháy bằng cách thêm đường. Tương tự như vậy với juice vape. Việc có quá nhiều chất tạo ngọt trong juice sẽ khiến các hương vị khác mất đi sự ấn tượng. Và nếu một chai juice nhiều vị nhưng bạn chẳng thể nếm được gì ngoài một hương vị chính kèm theo vị ngọt, thì quả thật là lãng phí.
#2: Không thể phân tầng vị rõ ràng
Việc tầng vị không được phân chia rõ ràng khiến tổng thể chai juice mất đi toàn bộ giá trị. Các hương vị sẽ hòa lẫn vào nhau thành một mớ hỗn độn thay vì mỗi vị có sân khấu riêng của nó. Đây là lỗi phổ biến ở những người lần đầu tập pha trộn các chai tinh dầu đơn vị lại với nhau. Hãy nhớ rằng để mix được một chai juice ngon, bạn gần như phải thử đánh cược, sai và sửa rất nhiều lần để tìm ra một tỉ lệ và cách phối hợp chuẩn xác giữa các hương vị.
#3: Vaper’s Tongue (hội chứng mất vị)
Tại sao tôi lại nói đến mất vị ở đây? Mất vị là hiệu tượng vị giác của bạn không thể cảm nhận được một số vị nhất định. Một chai juice đã phức tạp mà các vị của nó còn quá mạnh sẽ khiến cơ thể bạn coi những vị đó là một môi trường bão hòa và dựng nên rào chắn ngăn cản bạn tiếp tục cảm nhận. Nếu bị mất vị khi hút một chai juice đơn vị, bạn có thể dễ dàng đổi sang một chai juice có vị khác hẳn đi. Nhưng nếu mất vị khi hút một chai juice phức tạp? Chà, mọi chuyện sẽ bắt đầu rối tung lên đấy. Huế Vape sẽ có một bài viết khác về cách khắc phục hội chứng này.
VẬY CÓ NÊN DÙNG MỘT CHAI E-JUICE TINH DẦU CÓ ĐỘ "PHỨC TẠP" VỀ TẦNG VỊ HAY KHÔNG?
Câu trả lời là hãy cho những chai tinh dầu đó cơ hội để tỏa sáng, nhất là khi bạn đã hút ngán những chai juice đơn vị rồi, thì tiến một bước lên sử dụng tinh dầu đa vị là một sự nâng tầm thú vui và cũng là thử thách khả năng "thẩm" vị của bản thân. Nên nhớ rằng juice nhiều tầng vị có thể sẽ không bùng nổ hương vị ngay trong những hơi hút đầu tiên (về điều này juice đơn vị làm tốt hơn), mà các tầng hương vị sẽ từ từ nở rộ về sau.
Trải nghiệm những chai dầu đa vị cũng là một phong cách sống chậm rãi, từ tốn mà nhiều người trẻ năng nổ vốn quen với cuộc sống gấp gáp khó có thể đạt được, khi đã thuần thục và nhuần nhuyễn kỹ năng thẩm vị thì bạn đã phần nào đó bước chân vào thế giới của những Flavor Chasing (những người đam mê hương vị), phiêu lưu trong muôn màu sắc thái của vape.